Maandmenu
April

VOORGERECHTEN

Verfijnde seizoenssoep
of
Carpaccio van rund met grana padano-appelkappers

of

Fijn gesneden yellowfin tonijn met thai olie

HOOFDGERECHTEN

Paardesteak-fris slaatje-frietjes

of

Suprémeparelhoen met champignon-kroketjes-lentegroenten

of

Heilbot met basilicumolie-krieltjes-lentegroenten

DESSERTEN

Sabayon met ijs
of
Verrassing van de chef   
of
Dame blanche